Estamos en época de calçots, esas cebolletas típicas de Tarragona que se comen asadas con salsa romesco y que hoy en día se pueden encontrar por todos sitios en temporada. Estas cebolletas blancas y alargadas que se «calzan» en la tierra, … Sigue leyendo
La quinoa, considerada un superalimento por su gran cantidad de nutrientes, es una semilla que se usa igual que un cereal. Es rica en hidratos de carbono aunque, a diferencia de ellos, no contiene gluten y es una fuente muy … Sigue leyendo
Se trata de una receta ligera y muy saludable ya que no se utiliza nata ni crema de leche. En este caso se sofríen las verduras con aceite, algo de lo que también podríamos prescindir si queremos que sea más … Sigue leyendo
Se trata de una receta sencilla y muy saludable ya que están hechas al horno con muy poco aceite, y se convierte en una guarnición perfecta para un asado o para tomar con la salsa que más te guste. Ingredientes: … Sigue leyendo
Buceando por Internet me encontré con una receta que me hizo gracia y con muy buena pinta. Los comentarios eran buenos, así que estuve mirando varias del mismo estilo y me decidí por una receta de muy fácil elaboración y … Sigue leyendo
Si quieres una salsa refrescante, deliciosa y que puedes usar con múltiples platos, toma nota de esta salsa ligera de pepino. Ingredientes: 1 pepino 6 hojitas de menta fresca 1 yogur natural desnatado Sal, pimienta y aceite Preparación: En una … Sigue leyendo
Si os gusta el salmón ahumado, os aconsejo que probéis de hacerlo vosotros mismos. Es muy fácil, sale delicioso y lo puedes hacer al punto que a ti te gusta. Y si lo haces tú, sabes que seguro es más … Sigue leyendo
Los BATIDOS VERDES, BATIDOS DETOX o GREEN SMOOTHIES, son antioxidantes por su alto contenido en vitamina C, depuradores sanguíneos por la clorofila de que se componen, ayudan a combatir enfermedades infecciosas y degenerativas, estimulan las defensas, previenen el envejecimiento, combaten alergias y son muy ricos en fibra. Sigue leyendo
A esta mezcla de Musaka y Lasaña le hemos quitado todas las calorías que aportan la masa de trigo y la bechamel con la que normalmente se hacen estos platos. Se trata de utilizar la berenjena para separar los ingredientes … Sigue leyendo
Su color es de un verde intenso. La gran cantidad de fibra que tiene este batido hace que sea muy saciante, favorece la depuración del organismo, elimina la retención de líquidos, acelera el metabolismo y su alto contenido en vitaminas … Sigue leyendo
Mejor saludable 