Su color es de un verde intenso.

Es saciante, favorece la depuración del organismo, elimina la retención de líquidos, acelera el metabolismo y es un potente antioxidante. Además el perejil ayuda a bajar el colesterol, es muy digestivo y ayuda a la eliminación de gases. Es ideal para incluir en cualquier dieta de adelgazamiento y desintoxicante. Tómalo por la mañana en ayunas para aprovechar todas sus propiedades.

Los ingredientes para medio litro de batido: dos rodajas de piña, un puñado de espinacas, dos ramilletes de brócoli y tres ramitas de perejil.

Le añades un buen vaso de agua fría y lo bates hasta que todo quede muy bien ligado. Si te gusta menos espeso, le puedes añadir agua hasta hacer un litro o más de batido. El sabor del brócoli es muy especial, y fresquito está muy bueno.